Ενεργοί Πολίτες Σερρών - Myseety" -Η επίδραση της ποσότητας του αρδευτικού νερού στην απόδοση και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά καλλιεργειών ρυζιού & βαμβακιού

Η επίδραση της ποσότητας του αρδευτικού νερού στην απόδοση και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά καλλιεργειών ρυζιού & βαμβακιού

Οι "Ενεργοί Πολίτες Σερρών - Myseety" θέλοντας να συνεχίσoυν και να διευρύνoυν τη δημόσια συζήτηση, που άρχισε με την Ημερίδα, που διοργανώθηκε την 11/01/2026 στις Σέρρες, με θέμα: ΄΄Διαχείριση Υδατικών Πόρων στη Π.Ε. Σερρών, Προβλήματα και Προοπτικές΄΄, αποφάσισαν, με Δελτία Τύπου να παρουσιάσουν, σε περίληψη, τις εισηγήσεις των εισηγητών, της ημερίδας και να καλέσουν όποιον/α επιθυμεί να απευθύνει με mail, στο email του κάθε εισηγητή, τυχόν ερώτησή του/της.

==================

Εισήγηση 5η:¨Η επίδραση της ποσότητας του αρδευτικού νερού στην απόδοση και στα ποιοτικά χαρακτηριστικά των καλλιεργειών ρυζιού και βαμβακιού ¨.

Εισηγητής: Δρ.Ευάγ. Χατζηγιαννάκης, Γεωπόνος Εγγείων Βελτιώσεων, Διευθυντής Ερευνών ΕΛΓΟ΄ΔΗΜΗΤΡΑ΄- Ινστιτούτο Εδαφοϋδατικών Πόρων–Ερευνητική Μονάδα Σίνδου. E-mail :hatzigiannakis@gmail.com

Α) Πειραματικός αγρός άρδευσης ρυζιού στη πεδιάδα της Θεσσαλονίκης τα έτη 2023-25.

Σκοπός της πειραματικής άρδευσης ήταν η διερεύνηση της δυνατότητας εξοικονόμησης σε νερό άρδευσης, σε καλλιέργεια ρυζιού, ποικιλίας ‘Ronaldo’, με την ικανοποίηση των αναγκών της σε νερό καθώς κι η επίδραση της μείωσης της ποσότητας του νερού στη στρεμματική απόδοση της καλλιέργειας και στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του παραγόμενου ρυζιού. Εφαρμόσθηκαν δόσεις νερού σε 3 επίπεδα (κιλά/στρ.) ήτοι:(2.050-2.567)ως Δόση παραγωγού(Δ.Π.),(1000-1814)το 75% της (Δ.Π.) και (1100-1405) το 50% της (Δ.Π.)

Υδατικές Απαιτήσεις Καλλιέργειας Ρυζιού(περιοχή αρδευτικού δικτύου του ΤΟΕΒ Αγ.Αθανασίου)

Η καλλιέργεια του ρυζιού απαιτεί μεγάλες ποσότητες νερού.

Στη πεδιάδα Θεσσαλονίκης εκτιμάται ότι το ρύζι αρδεύεται με περίπου 2.000-3.000 m3/στρ/έτος, ενώ οι ανάγκες του φυτού για τις συνθήκες της περιοχής, υπολογίζονται στα 1.000 m3/στρ/έτος.

Διαπιστώσεις – Συμπεράσματα

• Η μείωση του νερού άρδευσης ακόμη και στο μισό, είχε μικρή επίπτωση στη παραγωγή.
• Η παραγωγή και στα τρία υποτεμάχια ήταν στα ίδια επίπεδα με το μέσο όρο παραγωγής στην ευρύτερη περιοχή.
• Η εφαρμογή μειωμένης άρδευσης περιόριζε τη μεταφορά του ανόργανου αρσενικού στο φυτό, συμβάλλοντας στη μείωση της συσσώρευσής του στους βρώσιμους ιστούς.
• Στα ποιοτικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας, επίσης δεν παρουσιάστηκαν αξιόλογες μεταβολές μεταξύ των τριών σεναρίων

Β) Πειραματικός αγρός άρδευσης Βαμβακιού, στα Τρίκαλα Ημαθίας, τα έτη 2023,24,25.

• Σκοπός της πειραματικής άρδευσης ήταν η Διαχείριση της βαμβακοκαλλιέργειας, της ποικιλίας «Ελπίδα», για μείωση εισροών, περιβαλλοντικών επιπτώσεων και κόστους παραγωγής, με τη χρήση καινοτόμων μεθόδων γεωργίας ακριβείας και βιωματική εκπαίδευση των παραγωγών.
• Οι υπολογισμένες ποσότητες αρδευτικού νερού, που προστέθηκαν στον πειραματικό αγρό της άρδευσης με σιφώνια τα τρία χρόνια ήταν 173-231,47 m3/στρ. και στον πειραματικό άρδευσης με ράμπα ήταν 167,1-212,15 m3/στρ., πράγμα που στηρίζει την άποψη ότι το βαμβάκι δεν είναι μία υδροβόρα καλλιέργεια.
• Ο παραγωγός έκανε υπέρβαση άρδευσης κατά 20,42 - 43,35 % στο μάρτυρα με σιφώνια σε σχέση με τον πειραματικό με σιφώνια και κατά (-1,41)-17,37 % στο μάρτυρα με ράμπα σε σχέση με τον πειραματικό με ράμπα.
• Για πρώτη φορά μετρήθηκαν σε πειραματικό αγρό, με ανοικτό δίκτυο άρδευσης, οι πραγματικές αρδευτικές δόσεις για τρεις καλλιεργητικές περιόδους 2023-2024-2025
• Υπήρξε πρωίμιση τουλάχιστον 8-10 ημέρες της καλλιέργειας βαμβακιού στον πειραματικό με ράμπα σε σχέση με το μάρτυρα με ράμπα και στον πειραματικό με σιφώνια σε σχέση με τον μάρτυρα με σιφώνια, πράγμα που βοηθά σε συλλογή ποιοτικού σύσπορου βαμβακιού αλλά και μη χρήση ανασταλτικών σκευασμάτων στην καλλιέργεια.
• Οι διαφορές των αποδόσεων παραγωγής σύσπορου βαμβακιού των τεμαχίων κυμάνθηκαν σε πολύ λίγα κιλά στην άρδευση με σιφώνια 19-27 κιλά και στην άρδευση με ράμπα 2-15 κιλά.
• Η παρακολούθηση της εδαφικής υγρασίας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου σε όλα τα υποτεμάχια, η καταμέτρηση των αρδευτικών δόσεων και η εξέλιξη της καλλιέργειας στα πειραματικά και μάρτυρες επηρέασαν τον παραγωγό ως προς την αρδευτική συμπεριφορά του.
• Η εξέταση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του εκκοκκισμένου βαμβακιού από το Κέντρο Ποιοτικού Ελέγχου Βάμβακος στην Καρδίτσα δεν έδειξε σοβαρές διαφοροποιήσεις στις διάφορες μεταχειρίσεις στους πειραματικούς και τους μάρτυρες.